Ciasto kokosowe - szybki i dobre

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 łyżki śmietany
1 kostka margaryny
10dkg. wiórek kokosowych
4 jajka
1 szklanka cukru (masa)
5 łyżek cukru (ciasto)
1 szklanka mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Opis:

1/2 kostki margaryny i 5 łyżek cukru utrzeć z 2 żółtkami i dwoma całymi jajkami i szklanką mąki wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto wymieszać i wlać do średniej tortownicy.
MASA:
Pozostałą część margaryny włożyć do rądelka i rozpuścić dodając cukier, wsypując wiórki kokosowe, dodać śmietanę, podgotować i na końcu dodać pianę ubitą z 2 białek i wymieszać. Gorącą masę wylać na surowe ciasto i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 1 godzinę w temperaturze 185 stopni.