ciasto kokosowe szybkie - super do kawki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

CIASTO:
20 dkg. mąki pszennej
10 dkg. cukru
10 dkg. margaryny
2 jajka
4-5 łyżek śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia

MASA KOKOSOWA:
20 dkg. wiórków kokosowych
2 jajka
20 dkg. margaryny
10 dkg. cukru

Opis:

CIASTO:
Margarynę utrzeć z cukrem oraz jajkami na pulchną masę, Dodać śmietanę i mąkę
wymieszaną z proszkiem. Dokładnie wyrobić i przełożyć do natłuszczonej blaszki.

MASA KOKOSOWA:
Wiórki kokosowe, masło, jajka i cukier zagnieść jak na posypkę i nałożyć równomiernie na ciasto. Posypka jest dość mokra i trudno ją rozłożyć. Ja formuję z niej wałek, odcinam plastry i delikatnie układam na cieście, wolne miejsca między plastrami wylepiam pozostałą kruszonką. Piec w 150 - 160 stopniach, ok.30 - 40 min.

SMACZNEGO