ciasto kora czekoladowa

W prawo

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia( 36 cm x 32 cm) . Mąki przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Jajka z cukrem ubić mikserem na najwyższych obrotach.( Masa powinna powiększyć swoją objętość przynajmniej dwukrotnie. Do ubitej masy dodawać po łyżce wymieszane mąki, wymieszać na najniższych obrotach miksera ( najlepiej zrobić to łyżką) . Przelać ciasto na blaszkę, wyrównać. Piec w nagrzanym piekarniku 170 stopni około 10 -15 minut. Gorące ciasto przełożyć na kuchenny ręcznik oprószony cukrem pudrem, od razu zrolować, odstawić do wystygnięcia.
Żelatynę zalać gorącym mlekiem, odstawić żeby napęczniała.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
Śmietanę z cukrem pudrem ubić na sztywno. Dodać przestudzoną czekoladę, wymieszać mikserem.
Do tak przygotowanej masy, dodać żelatynę rozpuszczoną w mikrofalach. Jeszcze raz dokładnie wymieszać.
Na zimnym biszkopcie rozsmarować 3/4 masy, zwinąć roladę.
Ostrym nożem odciąć 1/5 długości ciasta. Dołożyć ten kawałek jako boczny konar.
Resztą kremu, posmarować ciasto, widelcem narysować wgłębienia przypominające korę.Wstawić na godzinę do lodówki.
SMACZNEGO!!!!!