Ciasto kruche z orzechami i kremem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

CIASTO
50 dag mąki
10 dag cukru
1 margaryna
6 żółtek
1 łyżeczka proszku do pieczenia

6 białek
2 łyżki mąki ziemniacznej
2 łyżki cukru

25 dag orzechów włoskich

1 słoik dżemu lub powideł ( najlepiej jakieś kwaśne )

KREM
1 opakowanie kremu KARPATKA
0,5 l mleka do ugotownia kremu
1 kostka masła

Polewa czekoladowa
Wiórki kokosowe do posypania ciasta
Kieliszek spirytusu do kremu

Opis:

Mąkę, cukier,. margarynę, żółtka i proszek do pieczenia - zagnieść. Wybijając jaka - białka najlepiej rozdzielić na pół tzn po 3 białka wlewać do oddzielnych kubeczków.
Orzechy włoskie drobno pokroić.
Zagniecione ciasto podzielić na 2 części, rozwałkować, wyłożyć na blachę uprzednio wyłożoną papierem do pieczenia. Ubić pianę z 3 białek z łyżką cukru, pod koniec ubijania dodać łyżkę mąki ziemniaczanej. Placek posmarować dżemem - 1/2 sloika , na to wyłożyć ubitą na sztywno pianę z białek, posypać połową orzechów włoskich. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 220 stopni i piec około 20 - 25 minut.

Nastepny placek upiec tak samo.

Krem przygotowac wg przepisu jaki jest na opakowaniu KREMU KARPATKA. ( krem najlepiej gotować w garnku z podwójnym dnem do gotowania mleka- wówczas jest pewność że się nie przypali)
Pod koniec wkrecania kremu do masła dodawać stopniowo kieliszek spirytusu.
Kremem przełożyć upiecone, ostygnęte placki - orzechami do środka, polać polewą czekoladową i posypać wiórkami kokosowymi.

Zyczę smacznego