Ciasto kruche z wiśniami

Stopień trudności
Trudny

Składniki:

Ciasto:
1 opakowanie Ciasta kruchego Dr. Oetkera
1 jajko
100 g masła
Nadzienie wiśniowe:
6 łyżek cukru
60 ml wody
500 g wiśni bez pestek świeżych lub mrożonych
1 opakowanie Gustin-fixu Dr. Oetkera

Opis:

Mieszankę ciasta kruchego wsypać do miski, dodać jajko, masło. Całość zagnieść do uzyskania gładkiego ciasta. 1/3 ciasta zamrozić. Pozostałym ciastem wylepić dno wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy o wymiarach ok. 29x21 cm. Cukier rozpuścić w wodzie, wlać do wiśni. Wsypać Gustin-fix, wymieszać trzepaczką-rózgą, odstawić na 5-10 minut. Nadzienie wiśniowe rozsmarować na cieście. Zamrożone ciasto zetrzeć na tarce o grubych oczkach bezpośrednio na górę ciasta. Piec ok. 50 min.