Ciasto lodowe w lecie dla ochłody w zimie dla osłody.
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- biszkopty okrągłe
- żelatyna (na 1 l wody)
- 2 galaretki różnych kolorów
- 3/4 szklanki mleka
- 1 szklanka cukru kryształu
- 2 duże śmietany 12%
- owoce ( truskawki/brzoskwinie/jagody - zgodnie z życzeniem)
Opis:
- Wykładamy biszkopty na tortownicę ( o średnicy 28 cm)
- Miksujemy śmietanę z cukrem aż cukier nie będzie wyczuwalny
- Rozpuszczamy 1 galaretkę zgodnie z przepisem na odwrocie opakowania i odstawiamy aż stężeje.
- Zagotowujemy 3/4 szklanki mleka i odstawiamy.
- Do mleka wsypujemy żelatynę i za pomocą miksera łączymy ze sobą
- Żelatynę wlewamy do śmietany i ponownie miksujemy.
- Wylewamy 1/5 śmietany na biszkopty i pozostawiamy na kilka minut aż stężeją.
- Układamy pokrojoną w kostkę galaretkę.
- Zalewamy ochłodzoną galaretką.