Ciasto makowe z herbacianą galaretką

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
12 porcji

Składniki:

Ciasto:
5 jaj
szklanka mąki
szklanka maku
3/4 szklanki cukru
Łyżeczka proszku do pieczenia

Galaretka:
2 szklanki słodzonej czarnej herbaty
3 łyżki żelatyny

Masa: 500 ml śmietany 30%
2 śmietanfixy

Dodatkowo:
powidła śliwkowe
Czekolada

Opis:

Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy cukier i miksujemy. Wrzucamy żółtka i delikatnie łączymy. Wsypujemy mąkę zmieszaną z proszkiem i makiem delikatnie łacząc całość. Pieczemy w 180° przez 25-30 minut. Ostudzony kroimy na 2 części i nasączamy. Pierwszy blat smarujemy powidłami.
Herbatę podgrzewamy z żelatyną i odstawiamy do stężenia. Tężejącą wylewamy na drugi blat. Śmietanę ubijamy ze śmietan -fixami na sztywno i wykładamy na ciasto. Posypujemy tartą czekoladą