Ciasto makowo - kokosowe gabi85
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- opakowanie biszkoptów
- 3/4 szklanki maku
- 3/4 szklanki cukru (daję 1/2 szklanki, żeby nie było mocno słodkie)
- opakowanie cukru waniliowego
- 2,5 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki mąki
- 4 jajka
- garść bakalii
- łyżka proszku do pieczenia
- 4 białka
- 3/4 szklanki cukru (daję 1/2 szklanki, żeby nie było mocno słodkie)
- łyżka mąki ziemniaczanej
- 10 dag wiórek kokosowych
Opis:
- Mak zagotować, dokładnie osączyć na sicie i dwukrotnie zemleć. Żółtka zmiksować z cukrem oraz cukrem waniliowym. Dodać mąkę ziemniaczaną i pszenną, proszek do pieczenia, zmielony mak i sparzone bakalie.
- Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie połączyć z przygotowaną masą makową. Dużą prostokątną formę do pieczenia wyłożyć biszkoptami. Przełożyć do niej przygotowaną masę makową.
- Białka na placek kokosowy ubić z cukrem. Dodać mąkę ziemniaczaną i wiórki kokosowe, wymieszać. Delikatnie wyłożyć na masę makową. Piec ok godziny w temp. 180 st.