Ciasto makowo-kokosowe II

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:
3/4 szkl. maku
3/4 szkl. cukru
150 g wiórków kokosowych
7 białek
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

MASA:
2 szkl mleka
3/4 szkl cukru
250 g margaryny
3 żółtka
1 opakowanie budyniu kokosowego

(nie miałam budyniu kokosowego więc dodałam 3 łyżki kokosu do gotującego mleka i w zamian normalny budyń śmietankowy)

PONADTO:
herbatniki (potrzeba 21 szt)
alkohol (może być domowa nalewka lub rum)
polewa czekoladowa lub co kto woli do udekorowania na wierzch.

Opis:

Białka ubijać, stopniowo dodawać cukier. Wsypać wiórki wymieszane z proszkiem do pieczenia, mąką i makiem.Lekko wymieszać.Wylać na blachę wysmarowaną i piec ok. 40 minut w temp. 180st.

Część mleka zagotować z cukrem. W pozostałym mleku roztrzepać żółtka i budyń.Wlać na gotujące mleko i mieszając ugotować budyń. Wystudzić.
Utrzeć margarynę i dodawać stopniowo zimny budyń.

SKŁADANIE:
Masę wyłożyć na upieczone ciast, na masie ułozyć namoczone w alkoholu herbatniki. Dowolnie udekorować

ŻYCZĘ SMACZNEGO!!!

( przepis zasięgnięty z "Ciasta Domowe")