Ciasto Marchewkowe

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
12 porcji

Składniki:

Ciasto:
2,5 szklanki mąki
2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
3 łyżki cynamonu
4 jajka
1 szklanka oleju
3-4 średnie marchewki
1 jabłko

Krem:
1 serek Philadelphia
2/3 szklanki cukru pudru
100g masła
kilka kropli esencji waniliowej

Opis:

Składniki suche na ciasto wymieszać w misce. Dodać te mokre + marchewkę i jabłko starte na tarce na grubych oczkach, wylać do blaszki ( jednej większej lub dwóch keksówek ) i wstawić do piekarnika ( 180 st. C ) na około godzinę.

W tym czasie rozmiksować serek, dodać masło oraz cukier i na końcu esencję waniliową.

Po upieczeniu i wystudzeniu ciasto przeciąć nitką w połowie i rozsmarować krem.