Ciasto marchewkowe pod białą pierzynką

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
20 porcji

Składniki:

składniki na ciasto:
- 1 i 3/4 szklanki oleju,
- 4 jajka,
- 3 szklanki utartej marchewki na dużych oczkach
- 2 szklanki mąki
- 1 i 3/4 szklanki cukru,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 3 łyżeczki cynamonu,
- 2 łyżeczki sody
- szczypta soli,
- szklanka bakali ( u mnie, pestki dyni, posiekane orzechy włoskie, rodzynki, pokrojone na drobne kawałki suszone morele isuszone śliwki)

składniki na masę:

-1/2 szklanki cukru pudru
-sok z całej cytryny (można ilosć dodac do swojego smaku)
-kostka masła
-500g naturalnego serka Philadelphia
-wiórki kokosowe do posypania

Opis:

-jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę.

-stopniowo dodawać mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą i olej.

-następnie dodać startą marchewkę i cynamon,

-na samym koncu dodajemy bakalie

. Piec w temperaturze 180 st. ok. 50 min(do suchego patyczka)

Składnik masy ucieramy na gładką maseę
-następnie wykłądamy na ostudzone ciasto i posypujemy wiórkami kokosowymi .

Na kilka godzin proponuję wstawic do lodówki.

wymiary mojej tortownicy
26x26
wysokosc:7cm

Smacznego :)