Ciasto marchewkowo-migdalowe z glazura

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 marchewki ok. 200g
3/4 dl migdalow ok. 50g
2 jajka
2 dl cukru
1/2 lyzeczki cynamonu
1/2 lyzeczki imbiru
1 lyzeczka cukru waniliowego
1 lyzeczka proszku do pieczenia
1/2 lyzeczki sody
2 dl maki
1 dl oleju

GLAZURA
200g serka philadelphia
1 dl cukru
ok 75 g masla
1 lyzeczka cukru waniliowego

Opis:

1.Piekarnik ustawic na 175^o C
2. Marchewki obrac i pokroic na mniejsze kawalki. Razem z migdalami wrzucic do robota kuchennego i posiekac (moze byc rowniez w blenderze).Dodac jajka i cukier i zmiksowac ok 30 sek.
3. Wymieszac przyprawy, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, sode i make.
4. Olej dodac do ciasta, na koncu dodac make i pulsacyjnie wymieszac.
5. Ciasto przelac do wysmarowanej formy i piec ok 45 min.

Wszystko mozna mieszac w blenderze a na koncu polaczyc z maka, mieszajac lopatka.

GLAZURA
1. Maslo z cukrem utrzec mikserem.Dodac serek i jeszcze raz utrzec ma puszysta mase. Posmarowac ciasto. Schlodzic. Mozna posypac platkami migdalow.

Pychota!!!!!