Przepisy

ciasto migdałowo-sucharkowe

W prawo

Stopień trudności
Trudny

Składniki:

100g migdałów

125g sucharów

2 łyżki mąki (20g)

0,5 paczki małego proszku do pieczenia( 8g-czyli niecała łyżka)

100g miękkiego masła

150g cukru

5 średnich jajek

2 łyżki rumu( może być też wódka)

100g gorzkiej czekolady

Opis:

Migdały zalać wrzątkiem, obrać skórkę. Migdały zmielić razem z sucharami, dodać do nich mąkę i proszek do pieczenia- wszystkie te produkty suche wymieszać.

Masło utrzeć z cukrem na pianę. Dodać stopniowo jajka i dalej ucierać. Dodać wymieszane suche produkty, 2 łyżki wódki oraz startą czekoladę. Formę wysmarować masłem i i posypać bułką tartą.

Piec w temperaturze 180stopni około 50 minut.

Przepis jest modyfikacją przepisu z książki „Ciasta i torty”