Ciasto miodowo-jogurtowe z jabłkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

2,5 szkl mąki
1 szkl jogurtu naturalnego
1 szkl miodu
1/2 kostki masła
1/4 szkl cukru
3 łyżeczki cynamonu
łyżeczka gałki muszkatołowej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
5 jajek
budyń waniliowy
4 łyżki dżemu jabłkowego
ok. 2 szkl startych jabłek

Opis:

Białka oddzielić od żółtek i ubić z cukrem. Masło zmiksować z jogurtem, miodem, przyprawami, żółtkami i dżemem. Dodać przesiane sypkie składniki i dokładnie zmiksować. Gotowe ciasto delikatnie wymieszać z białkami i wylać na blachę. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce, podsmażyć z odrobiną cukru. Na wierzchu ułożyć starte i podsmażone jabłka. Piec w 200°C przez 10 minut, później zmniejszyć temperaturę do 150°C i zostawić w piekarniku na jeszcze 30-35 minut.