ciasto mocno cytrynowe...

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 duże jajka
1 1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
3/4 kostki miękkiego masła
2 czubate łyżki jogurtu lub śmietany
skórka z 2 cytryn
sok z połowy cytryny

lukier
sok z 2 cytryn
1 szklanka cukru pudru

Opis:

Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę i dodajemy pozostałe składniki Ucieramy. Formę wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy ciasto. Pieczemy ok 35-40 min w 160 st. Sprawdzamy patyczkiem czy ciasto jest upieczone, jeśli nie czas wydłużamy.

Kiedy ciasto jest upieczone czekamy chwilkę aż nieco przestygnie robiąc w międzyczasie lukier mieszając ze sobą cukier puder i sok z cytryny.

Ciepłe ciasto nakłuwamy patyczkiem do samego dna, polewamy lukrem cytrynowym.