Ciasto mojej mamy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto: 3 szklanki mąki, 2 jaja, kostka margaryny, cukier waniliowy, czubata łyżka proszku do pieczenia, szklanka cukru. Krem: 2 szklanki kwaśnej śmietany, 3/4 szklanki cukru pudru, szklanka wiórków kokosowych, czubata łyżka kakao

Opis:

Margarynę utrzeć z cukrem oraz cukrem waniliowym i nadal ucierając dodać jaja i mąkę wymieszaną z proszkiem. Podzielić ciasto na trzy części, każdą rozwałkować na grubość centymetra i upiec na złoty kolor. Śmietanę zmiksować z cukrem pudrem, dodać kakao, wiórki kokosowe i dokładnie ubić mikserem. Przełożyć placki masą, odstawić na dobę w chłodne miejsce, po czym dowolnie udekorować.