Przepisy
  • Polecany

Ciasto muffinowe - bardzo proste

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki na ciasto:

- 2 szklanki mąki tortowej

- 1 szklanka cukru

- 1 łyżeczka sody oczyszczonej

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- szczypta soli

- pół opakowania cynamonu mielonego (2 łyżeczki)

- całe opakowanie przyprawy do piernika (2 łyżki)

- tabliczka gorzkiej czekolady (100g)

- 2 jajka

- 3 dojrzałe banany

- 1/4 szklanki oleju rzepakowego

- 1 szklanka kefiru

Składniki na polewę:

- tabliczka białej czekolady (100g)

- 1/5 szklanki śmietany 30% z kartonika

Opis:

Ciasto:

W jednej misce wymieszać wszystkie składniki suche (mąka, cukier, soda oczyszczona, proszek do pieczenia, sól, cynamon, przyprawa do piernika oraz posiekana na mniejsze kawałki czekolada gorzka).

W drugiej misce wymieszać wszystkie składniki mokre (jajka, olej, kefir i rozgniecione widelcem banany).

Składniki suche powoli wsypywać do miski ze składnikami mokrymi i dokładnie mieszać. 

Ciasto wlać na blaszkę (wymiary mojej blaszki: 33cm/23cm) i włożyć do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni z termoobiegiem. Piec 25/30 min.

Polewa:

Do rondelka wlać śmietanę i wrzucić kostki białej czekolady. Mieszać cały czas na małym ogniu aż do rozpuszczenia się czekolady. 

Przepis udostępniony przez:

kaslava
Przejdź do pełnej wersji serwisu