Przepisy

Ciasto musli jabłkowo-bananowe

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 1 i 1/3 szkl. płatków owsianych błyskawicznych,

- 1 szkl. mąki poznańskiej,

- ½ szkl. mąki kukurydzianej,

- ¾ szkl. oleju słonecznikowego,

- ¾ szkl. cukru,

- 1 jajko,

- 1 łyżeczka cynamonu,

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,

- 2 dojrzałe banany pokrojone w plasterki,

- 4 średnie jabłka obrane i pokrojone w kostkę(lub starte na tarce o dużych oczkach),

- ok. 10 szt. suszonych moreli,

- 10 dag. orzechów włoskich,

- 10 dag. orzechów laskowych,

- 6 łyżek sezamu,

- 6 łyżek miodu,

- szczypta soli,

- konfitura malinowa lub polewa czekoladowa

Opis:

Pokrojone jabłka i banany wymieszać w misce z 4 łyżkami ciepłej wody. Dodać płatki owsiane, rozmącone jajko, olej, miód oraz cukier – wszystko dobrze wymieszać.

Następnie stopniowo dodawać, cały czas mieszając, mąkę pszenną i kukurydzianą wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz pokrojone orzechy i morele (zostawić trochę do ozdobienia ciasta), 2 łyżki sezamu i szczyptę soli.

Ciasto przełożyć ciasto do wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą blaszki. Całość posypać pozostałym sezamem.

Piec ok. 65 min. w temp. 200 st.

Po upieczeniu ciasto polać np. podgrzaną konfiturą malinową lub po prostu polewą czekoladową i udekorować połówkami orzechów włoskich i paseczkami moreli.

SMACZNEGO :)

Rozmiar blaszki: 30x25 cm.

Jest to zmodyfikowany przepis z „Poradnika domowego”