Przepisy

Ciasto na oliwie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 szklanki cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 jednakowe kiśle bez cukru

szklanka mąki pszennej

1/2 szklanki oliwy/oleju

5 jajek

Opis:

Żółtka ucierać z cukrem, dodawać po trochę oleju i 6 łyżek wody. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia oraz kisiel, a na koniec ubitą pianę z białek.
Wylać ciasto na blachę wysmarowaną olejem i posypaną mąką. Piec w średnio nagrzanym piekarniku, aż wierzch się zarumieni.

Na wierzchu można ułożyć owoce oprószone mąką.
Do ciasta można dodać rodzynki, a zamiast kisielu - odpowiednią ilość mąki ziemniaczanej. Wtedy ciasto będzie żółciutkie.
Ciekawie wygląda z kisielem o smaku agrestowym