W tym przepisie nie ma nic nadzwyczajnego, normalnie zawsze daję 3 szkl. mąki czyli pół kg i szklankę jakiegoś płynu /często mieszam wrzątek z mlekiem/, dodatkowo daję jeszcze sól no i troszkę oleju. Też używam zawsze mąki z biedry, ale ostatnio zdarzało mi się, że ciasto było jakieś nie takie... i to nie tylko ja to obserwowałam. Reasumując, myślę, że problem jednak był w mące, akurat w tej partii mąki może.
Witam, ileż ja się na mordowałam przy tym cieście, wyszło twarde, ciężko wałkować, dziury się robiły przy lepieniu, szybko wysychało, zostaje przy cieście z wielkiego żarcia babci Zosi jest idealne, wyszło mi 102 ,lepiłam 3 godziny, ciężko było, robiłam z kilograma mąki
Wypróbowałam i jestem bardzo zadowolona z tego ciasta :) Jest dość łatwe w przygotowaniu, dobre w smaku. Użyłam mąki tortowej - z 1 kg mąki wyszło mi około 60 pierogów, było mi trochę ciężko rozwałkować ciasto cieniutko. Robiłam pierogi z serem :)
Fajnie się lepi :) Polecam, bo rzadko robiłam pierogi ze względu na nieumiejętność zrobienia dobrego ciasta... Od dziś korzystam wyłącznie z tego przepisu
Ze strony mojej mamy robią ciasto z jajkami.Jest twardsze i mi nie odpowiada osobiście . Takie ciasto robi cala rodzina mojego taty : ) Przepis podpatrzyłam u babci : ) i cieszę się,że Wam przypadł do gustu : )
Dzięki takim przepisom wracają do mojej kuchni polskie potrawy-jak dla mnie zbyt czaso- i pracochłonne. Ciasto jest super, pierogi się nie rozklejają i robi się je bardzo szybko. Swietne.
Wczoraj zrobiłam pierogi z tego przepisu, rzeczywiście wałkuje sie super, nic się nie klei, jednak jest mało elastyczne przy zlepianiu pierożków, nie chce się naciągać :( Zostaję przy sprawdzonym przepisie http://www.wielkiezarcie.com/recipe70229.html spróbujcie!
Wyśmienity, prosty przepis na wspaniałe ciasto na pierogi! Zawsze kombinowałam ze starym przepisem Mamy <ona robiła z jajkami> bo zawsze w domu u nas wszyscy lubili twardsze ciasto. Ale to jest rewelacyjne, nie jest twarde ani rozlazłe, jest w sam raz!
Ja robię bardzo podobny przepis dodaje łyżke oleju i łyżeczkę soli:) Ciasto jest znakomite:) Polecam moję pierogi z nietypowym i przepysznym farszem zapraszam na Nadziane Pierogi!
tak świetny przepis ja tez mam go i od kilku lat robie pierogi na swieta w szczególnosci z pieczarkami lub z kapusta i grzybami .A pozużytkownicya swietam własnie z miesem.Są puszyste i mieciutkie ale nigdy nie dodawałam koperku czy majeranku musze spróbowac dzieki.
dziękuję, dziękuję, dziękuję...i mój mąż (pierogowy łasuch) też dziękujewreszcie udały mi się idealne pierogi!!!ciasto wspaniałe, proste, smaczne, takie, jakiego szukałam
Pierwszy raz robiłam pierogi-wybrałam ten przepis :) Ciasto sie nie kleiło podczas wałkowania, a z kolei ładnie pierogi sie sklejały. W smaku dobre, mięciutkie (dodałam łyżeczkę soli do ciasta). Jedynie cięzko było rowałkować na cienki placek, nie wiem czy to wina ciasta, czy może wałka, czy też ja nie miałam siły, ale naprawdę sie namęczyłam przy walkowaniu... ;) Też macie z tym kłopot?
ciasto jest faktycznie godne polecenia ale ja mam problemy z farszem, z serem wychodza "papuciowate" a z mięsem nie wiem czy mięso ma być gotowane czy surowe.Proszę o radę.Pozdrawiam
Rewelacja-ja, totalny matoł jeśli chodzi o robienie jakichkolwiek ciast zrobiłam dzisiaj pierogi, dodam na marginesie że są to pierogi zjadliwe, nierozklejone. Dziękuję dziękuje !! Świetne ciasto. Z tych proporcji wyszło mi dokładnie 56 pierogów.
Dziś na obiad zrobiłam pierogi i do nich ciasto z tego przepisu. Uwierzyć nie mogłam jak łatwo się zrobiło. Zawsze miałam z tym problem, bo lepiło się do ręki okropnie, a ja dodawałam mąki i dodawałam. A teraz... mąka, wrzątek, kilka minut i ciasto gotowe.
Ten przepis jest naprawde rewelacja,nigdy nie robilam pierogow bo zawsze mi nie wychodzily ale z tym przepisem jest naprawde supre.Dziekuje autorce zs przepis-pozdrawiam.
Zgadzam się- to najlepszy sposób na miękkie ciasto. Moja miarka to dwie szklanki mąki i jedna szklanka wrzątku - bardzo wazne aby był to wrzatek, ciasto jest wtedy sprężyste - z zimną wodą strasznie się klei. No i ja dodaję soli. Z jednej porcji ciasta wychodzi ok 30 pierogów.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
alman (2024-07-27 17:07)
W tym przepisie nie ma nic nadzwyczajnego, normalnie zawsze daję 3 szkl. mąki czyli pół kg i szklankę jakiegoś płynu /często mieszam wrzątek z mlekiem/, dodatkowo daję jeszcze sól no i troszkę oleju. Też używam zawsze mąki z biedry, ale ostatnio zdarzało mi się, że ciasto było jakieś nie takie... i to nie tylko ja to obserwowałam. Reasumując, myślę, że problem jednak był w mące, akurat w tej partii mąki może.
mania233 (2024-07-26 20:08)
Zawszę robię z biedronki i mi wychodzi a tu nie wyszło
Smosia (2024-07-12 19:13)
Dobrze wiedzieć, że to trudne ciasto
Może mąka musi być odpowiednia czyli droższa?
mania233 (2024-07-12 12:02)
Witam, ileż ja się na mordowałam przy tym cieście, wyszło twarde, ciężko wałkować, dziury się robiły przy lepieniu, szybko wysychało, zostaje przy cieście z wielkiego żarcia babci Zosi jest idealne, wyszło mi 102 ,lepiłam 3 godziny, ciężko było, robiłam z kilograma mąki
herbatka (2013-08-10 19:47)
Wypróbowałam i jestem bardzo zadowolona z tego ciasta :) Jest dość łatwe w przygotowaniu, dobre w smaku. Użyłam mąki tortowej - z 1 kg mąki wyszło mi około 60 pierogów, było mi trochę ciężko rozwałkować ciasto cieniutko. Robiłam pierogi z serem :)
89doris (2013-07-19 16:18)
Fajnie się lepi :) Polecam, bo rzadko robiłam pierogi ze względu na nieumiejętność zrobienia dobrego ciasta... Od dziś korzystam wyłącznie z tego przepisu
Yasmine (2013-05-19 10:51)
Przepis jest REWELACYJNY !!!
koma305 (2013-03-09 14:35)
Ze strony mojej mamy robią ciasto z jajkami.Jest twardsze i mi nie odpowiada osobiście . Takie ciasto robi cala rodzina mojego taty : ) Przepis podpatrzyłam u babci : ) i cieszę się,że Wam przypadł do gustu : )
Izma73 (2013-01-31 11:43)
Próbowałam już wiele przepisów na pierogi,ale jeszcze tak mięciutkich jak z tego przepisu nie jadłam,dodałam trochę oleju,REWELACJA
daga26 (2012-11-10 19:13)
wypruboje
noclegi2008 (2012-11-10 19:04)
Super ciasto i proste.Pozdrawiam
miu-miu (2012-09-21 19:29)
Dzięki takim przepisom wracają do mojej kuchni polskie potrawy-jak dla mnie zbyt czaso- i pracochłonne. Ciasto jest super, pierogi się nie rozklejają i robi się je bardzo szybko. Swietne.
katarzynar (2012-03-11 09:17)
Wczoraj zrobiłam pierogi z tego przepisu, rzeczywiście wałkuje sie super, nic się nie klei, jednak jest mało elastyczne przy zlepianiu pierożków, nie chce się naciągać :( Zostaję przy sprawdzonym przepisie http://www.wielkiezarcie.com/recipe70229.html spróbujcie!
niegotująca żoneczka (2012-03-08 12:38)
Ja wczesniej robiłam calzone z przepiu na ciasto do pizzy, ale tym razem zaryzykuje....Po komantarzech widzę, że jest warto :)
saskia_88 (2012-01-31 18:22)
Wyśmienity, prosty przepis na wspaniałe ciasto na pierogi! Zawsze kombinowałam ze starym przepisem Mamy <ona robiła z jajkami> bo zawsze w domu u nas wszyscy lubili twardsze ciasto. Ale to jest rewelacyjne, nie jest twarde ani rozlazłe, jest w sam raz!
beansidhe (2011-10-07 21:36)
Ciasto dobre, chociaż na początku wyrabiania miałam wątpliwosci czy coś z tego będzie ale pierogi wyszły bardzo smaczne :)
rak (2011-08-19 13:18)
Bez soli?
natala09 (2011-08-19 12:08)
Mi ciasto wyszło bardzo dobre.Polecam ten przepis.
Juleczka1986 (2011-03-27 13:28)
Ciasto na pierożki proste, rzeczywiscie mieciutkie i delikatne:) Polecam przepis i pozdrawiam autora:)
eve20 (2011-03-17 17:56)
Ja robię bardzo podobny przepis dodaje łyżke oleju i łyżeczkę soli:) Ciasto jest znakomite:) Polecam moję pierogi z nietypowym i przepysznym farszem zapraszam na Nadziane Pierogi!
malin (2011-02-25 10:06)
Ciasto naprawdę mięciutkie i bardzo dobrze się wyrabia. Z tych proporcji wyszło mi 60 pierogów. Dziękuję za świetny przepis i pozdrawiam autorkę
krystyna5x (2011-01-22 16:23)
podobnie robię ciasto na pierogi ,tylko dodaję łyżkę oleju
Ania23 (2011-01-22 14:59)
u mnie lubią jak ciasto w pierogach jest lekko twardawe :)
syla75 (2010-12-19 18:56)
tak świetny przepis ja tez mam go i od kilku lat robie pierogi na swieta w szczególnosci z pieczarkami lub z kapusta i grzybami .A pozużytkownicya swietam własnie z miesem.Są puszyste i mieciutkie ale nigdy nie dodawałam koperku czy majeranku musze spróbowac dzieki.
koma305 (2010-12-15 18:37)
Dziękuję Wam wszystkim za miłe słowa
Bardzo się cieszę,że przepis przypadł do gustu.Także życzę wesołych,pogodnych i smacznych Świąt Bożegonarodzenia
Marcusa (2010-12-13 22:04)
Swietny i Prosty przepis na ciasto. Pierogi sa pyszne
i chyba polubilam robienie pierogow. W 110% polecam ten przepis i Wesolych Swiat 
izulek8 (2010-11-16 19:48)
izulek8 (2010-11-12 13:32)
dziękuję, dziękuję, dziękuję...i mój mąż (pierogowy łasuch) też dziękuje
wreszcie udały mi się idealne pierogi!!!ciasto wspaniałe, proste, smaczne, takie, jakiego szukałam
niegotująca żoneczka (2010-10-22 12:29)
Właśnie szukam łatwego ciasta:) na pierogi....mam nadzieje, że wyjdzie wspaniałe. Hmmmm, już po opisach widać, że mi się uda!!!
mama_gosi (2010-09-28 10:16)
Pierwszy raz robiłam pierogi-wybrałam ten przepis :) Ciasto sie nie kleiło podczas wałkowania, a z kolei ładnie pierogi sie sklejały. W smaku dobre, mięciutkie (dodałam łyżeczkę soli do ciasta). Jedynie cięzko było rowałkować na cienki placek, nie wiem czy to wina ciasta, czy może wałka, czy też ja nie miałam siły, ale naprawdę sie namęczyłam przy walkowaniu... ;) Też macie z tym kłopot?
ela64 (2010-05-12 14:28)
ja też takiego używam, ale doprawiam go śmietaną i cukrem.A jak ty doprawiasz ten ser?Dzięki za podpowiedź.
alman (2010-05-12 13:59)
mięso gotowane, potem zmielone a jeśli chodzi o ser - prawdopodobnie masz niedobry ser, ja używam sera z kostki /taki na wagę, jest dobrze odciśnięty/
ela64 (2010-05-12 11:47)
ciasto jest faktycznie godne polecenia ale ja mam problemy z farszem, z serem wychodza "papuciowate" a z mięsem nie wiem czy mięso ma być gotowane czy surowe.Proszę o radę.Pozdrawiam
carotka (2010-05-10 17:54)
Rewelacyjny przepis.Nic się nie kleiło a pierogi wyszły wspaniałe.Dziękuję
grzybek (2010-03-23 23:25)
Ja też tak robię ale wodę mieszam zmlekiem pół na pół , trochę dodaje cukru i soli.
marika (2009-12-18 18:09)
ciasto neprawdę cudne, delikatne, zrobilam do ruskich fantastyczne
krysztalek21 (2009-11-28 15:30)
Przepis rewelacyjny :) Bardzo prosty, ciasto mięciutkie, delikatne i pyszne :) Polecam :)
Violcia..22 (2009-10-11 18:52)
witam ciaste z podanego przepisu jest super zawsze wyjdzie ....
miu-miu (2009-09-24 18:10)
Rewelacja-ja, totalny matoł jeśli chodzi o robienie jakichkolwiek ciast zrobiłam dzisiaj pierogi, dodam na marginesie że są to pierogi zjadliwe, nierozklejone. Dziękuję dziękuje !! Świetne ciasto. Z tych proporcji wyszło mi dokładnie 56 pierogów.
koma305 (2009-04-27 17:27)
Bardzo się cieszę,że tak ładnie Wam pierożki wychodzą
Czajka (2009-04-22 22:35)
Dziś na obiad zrobiłam pierogi i do nich ciasto z tego przepisu. Uwierzyć nie mogłam jak łatwo się zrobiło.
. 
Zawsze miałam z tym problem, bo lepiło się do ręki okropnie, a ja dodawałam mąki i dodawałam
A teraz... mąka, wrzątek, kilka minut i ciasto gotowe.
aloiram (2009-03-26 15:26)
Ciasto robone tym sposobbem jest naprawdę elastyczne, super sie klei.
małpiatka (2009-03-05 19:47)
Dzięki Twojemu przepisowi mój pierogowy debiut był absolutnym sukcesem!:) Ruskie jak bajka!:)
edysia7408 (2009-02-23 13:05)
Ten przepis jest naprawde rewelacja,nigdy nie robilam pierogow bo zawsze mi nie wychodzily ale z tym przepisem jest naprawde supre.Dziekuje autorce zs przepis-pozdrawiam.
Beata567 (2009-01-21 09:53)
Zgadzam się- to najlepszy sposób na miękkie ciasto. Moja miarka to dwie szklanki mąki i jedna szklanka wrzątku - bardzo wazne aby był to wrzatek, ciasto jest wtedy sprężyste - z zimną wodą strasznie się klei. No i ja dodaję soli. Z jednej porcji ciasta wychodzi ok 30 pierogów.
izaura222 (2009-01-17 08:11)
Robie tak samo ciasto na pierogi i uważam, że to najlepszy sposób...wałkowanie tego ciasta to sama przyjemnośc.
koma305 (2009-01-16 19:19)
marcia33 (2009-01-16 16:26)
Robie podobnie ale tak jak kika1 dodaje olej-ciasto zawsze wychodzi miekkie.
as (2009-01-16 16:23)
Z jakiej ilości maki robisz przeważnie pierogi? Jakiej wielkości i ile sztuk wychodzi?
kika1 (2009-01-16 13:29)
Ciasto godne polecenia, ja dodaję jeszczę 2 łyżki oleju. Jak raz spróbowałam to innego nie robę.