Ciasto na pierogi-najprostsze

1 kg mąki pszennej

1 jajko

szczypta soli

ciepła woda ok ( 0,5 l =2 szklanki)

(ps.Niektórzy jeszcze 3-4 łyżki oleju dają-ale to jak kto woli)

Mąke pszesiać na stolnicę tworząc kopczyk ,zrobić zagębienie wbic jajko +sól

wlać trochę ciepłej wody i nożem zarabiając( mieszając ) od środka ruchem kolistym wymieszać składniki (w razie czego dolać wody) i wyrobic ciasto .

Odłożyć ciasto na posypanej maką stolnicy -przykryć scierką na ok 15 min .

A potem to juz wałkujemy i zlepiamy nadziewając jakimś ulubionym farszem:)

Przepis udostępniony przez:

Ewelinka_inka