Ciasto na pierogi - Wyśmienite

> Make przesiac do duzej miski lub na stolnice.
> Zrobic dolek w srodku, wbic jajka
> Dodac smietane, olej, i sol
> Zamieszac ciasto, dodac stopniowo wode i wyrobic miekkie i latwo poddajace sie ciasto.
> Przykryc miska na 15 minut zeby ciasto odpoczelo
> Podzielic ciasto na cztery czesci
> Trzy z nich trzymac pod wilgotna sciereczka a jedna rozwalkowac na cieniutki placek
> Wycinac szklanka kolka na pierogi i nadziewac dowolnym farszem.

Przepis na ciasto znalazlam na jakims blogu w necie. Wyprobowalam, i jest rewelacyjne!!! Mieciutkie, elastyczne, podatne, latwiutko sie walkuje, krotko mowiac...miodzio!!!
Ja zrobilam te pierogi z moim farszem (farsz do ruskich pierogow wg Ali) i podaje je ze smietana poniewaz moja rodzinka tak lubi

Ps: Ciasto gotuje sie w mgnieniu oka. Pierogi wyjac z wrzatku jak tylko wyplyna na wierzch inaczej sie rozgotuja.

Pierogi przed gotowaniem


A tu po ugotowaniu