Przepisy

Ciasto na pierogi z owocami, ruskie, z mięsem i kapustą

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
8 porcji

Składniki:

600g mąki pszennej

1/2 łyżeczka soli

1/2 szkl ciepłego mleka

1/3 szkl ciepłej wody

1 żółtko

1 łyżka miękkiego masła

Opis:

Do mąki wsypać sól, wbić jajko, dodać masło. Zalać całość ciepłym płynem i tak długo wyrabiać aż ciasto będzie miękkie i elastyczne. Może pozostać lekko klejące, podczas wałkowania wystarczy lekko podsypywać placuszki mąką.

Ciasto przygotowane z dodatkiem żółtka, masła i mleka jest delikatne pod względem smaku jak i konsystencji. Świetnie smakuje z różnymi rodzajami farszu, słodkimi i słonymi.