Ciasto na super pierogi

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg mąki pszennej przesianej przez sitko
1 szkl gorącego mleka
4 jaja
100 g masła
2 łyżki kwaśnej śmietany
sól

Opis:

Do mąki z solą wlać gorące mleko i dodać masło o temperaturze pokojowej.Wyrobić łyżką lub mikserem.Dodać jajka i śmietanę.Zagnieść ciasto.Jeśli byłoby zbyt luźne dodać mąki.
Moja rodzina uwielbia pierogi ,a ja eksperymenty z ich produkcją(rodzaje ciasta).Próbowałam przepisy na ciasto pierogowe z WŻ i dodaję swój(konkretnie nie mój ,bo z Kuchni kresowej).Może komuś też przypadnie do gustu.

Dla porównania zdjęcie 2 rodzajów ciast pierogowych:jaśniejsze to tradycyjne z mąki,gorącej wody i oleju;żółte z podanego przeze mnie przepisu.

Mniam,mniam...jak ja uwielbiam pierogi