Przepisy

Ciasto Niebo w gębie

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:

6 jajek,
1 szklanka mąki kartoflanej,
1 szklanka cukru,
1 cukier waniliowy,
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:

1,5 szklanki mleka,
4 łyżki mąki kartoflanej,
1 kostka margaryny,
1 szklanka cukru,
1 cukier waniliowy,
1 żółtko,
50 g spirytusu

zmielona kawa do posypania

Opis:

Ciasto:

Białko utrzeć na sztywno i trochę ubić. Wsypywać po trochę cukru, ubijać i dodawać żółtka, znowu ubijać. Na końcu wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia. Piec 25 minut w temperaturze 170°C.

Masa:

Ugotować budyń z mleka i mąki kartoflanej, wystudzić. Utrzeć margarynę z cukrami i dodać żółtko. Ucierać dodając ostudzony budyń. Dolać spirytus i wymieszać.
Placek przekroić na 3 części i przełożyć masą tak, aby ostatnią warstwą była masa. Posypać ciasto kawą, tworząc w poprzek dekoracyjne paski