Ciasto orzechowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

15 dag masla
3/4 szklanki cukru
2 łyzeczki sody
2 łyżeczki miodu
1/2 kg mąki
2 jajka
alkohol /do nasączenia/

Masa orzechowa:

3o dag orzechów włoskich / pokrojonych/
15 dag masla
3/4 szklanki cukru
2 łyżki miodu

Masa karpatkowa:

1/2litra mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
4 łyzki cukru i mały cukier waniliowy
1 kostka masla

Opis:

Wszystkie składniki na ciasto połączyć ze sobą / maslo można stopić/ i zagnięść.Następnie podzielić na 2 równe części.Jedna część pieczemy samo ciasto, natomiast na drugą surową część ciasta wykladamy ugotowaną masę orzechową/ tj.wszystkie skladniki masy gotujemy ok. 10 minut/. Ciasta pieczemy w takiej samej foremce lub w 2 jednakowych ok.15 min. az będzie lekko brązowe.

Z podanych skladników na masę karpatkową gotujemy budyń. Ostudzony miksujemy z maslem.

Składanie ciasta:
1.Na spod samo ciasto nasączone alkoholem
2.masa karpatkowa
3.na wierzch ciasto z orzechami