Ciasto orzechowe z kremem Angeli

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:
12 dag mąki tortowej, 20 dag zmielonych orzechów włoskich, 15 dag cukru pudru, 1 kostka margaryny, 6 jaj, 1 proszek do pieczenia, 10 dag startej gorzkiej czekolady,
Do przybrania ciasta:
1 gotowa ciemna polewa, kilkanaście połówek orzechów włoskich.
Krem:
1 margaryna, 1 budyń śmietankowy lub waniliowy, 2 szkl. mleka, 10 dag cukru, 1 cukier waniliowy.

Opis:

Przygotować ciasto:
Margarynę utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę. Nadal ucierając, dodawać na zmianę po jednym żółtku, orzechy, czekoladę i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Z białek ubić sztywną pianę, połączyć z ciastem i delikatnie wymieszać. Formę wyłożyć papierem do pieczenia , wylać ciasto i piec 90 min. w 170 ºC.
Przygotować krem:
Budyń ugotować z mlekiem wg przepisu na opakowaniu i ostudzić. Margarynę, cukier i cukier waniliowy i dodawany małymi porcjami budyń utrzeć na pulchną masę.

Wystudzone ciasto przekroić ma pół, przełożyć kremem, posmarować polewą przygotowaną wg przepisu i przybrać połówkami orzechów.