Ciasto orzechowe z masą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto kruche: 0,5 kg mąki, 1 p. margaryny, 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia, 1 szkl. cukru, 1 cukier waniliowy, 1 całe jajko, 2 żółtka, 3 - 4 łyżki śmietany. Zagnieść i upiec 2 placki I masa: 1 kg jabłek, 1 - 2 szkl cukru, 1 łyżeczka kwasku lub soku z cytryny. Jabłka utrzeć i podsmazyć z cukrem, dodać kwasek. Ciepłą masę rozsmarować na I placku, przykryć drugim. II masa: 25 dkg łuskanych orzechów, 1 szkl. mleka, 25 dkg. masła, 15 dkg. cukru pudru.

Opis:

Przepis jest na wielką blachę, siostra piekła na tej oryginalne. z piekarnika. Po wystudzeniu I placek posmarować I masą i przykryć drugim. Nastepnie II masa: orzechy zemleć i sparzyć gorącym mlekiem. Masło utrzeć z cukrem, dodawać po trochu zimne orzechy. Masą posmarować II placek i wstawić do lodówki. Wierzch ciasta można ozdobić polewą czekoladową i udekorować połówkami orzechów. Ciasto ma wspaniały słodko-gorzki smak, Polecam