Ciasto owocowe Gosi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 szkl. mąki pszennej
1 kostka margaryny - zetrzeć na tarce jarzynowej
2 łyżki cukru
5 żółtek - białka ubija się na sztywną pianę z dodatkiem 1 szkl. cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 kg jabłek lub innych owoców np. truskawki, śliwki węgierki itp.

Opis:

Z podanych składników zagnieść ciasto. 3/4 ciasta rozwałkowac i wyłożyć na blachę wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą. Pozostałą część ciasta włożyć na chwilę do zamrażalnika. Na wyłożone na blaszce ciasto rozłożyć owoce np. jabłka obrane i pokrojone w cząstki, na owoce wyłożyć ubitą na sztywno pianę z 1 szklanką cukru, na pianę należy zetrzeć na tarce jarzynowej ciasto, które się sie chłodziło w lodówce i wstawić to do piekarnika. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem. Jak się piana i ciasto zarumieni wyjmuje się z piekarnika.