Przepisy

Ciasto piernikowo-sernikowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

SKŁADNIKI CIASTO:

2.5 szkl. mąki + 4 łyżki

4 jajka

1.5 szkl. cukru

3/4 szkl. oleju

1 szkl. oranżady

1 łyżecz. proszku do pieczenia

1 łyżecz. sody oczyszczonej

1 opak. przyprawy do piernika

MASA SeROWA:

1/2 kostki rozpuszczonej margaryny

3 łyżki budyniu waniliowego

2 jajka

3/4 szkl. cukru

kilka kropli olejku pomarańczowego

50 dag (2 kostki) sera tłustego

opakowanie duże śmietany 18%(bez 3 łyżek)

POLeWA:

1/4 kost. margary

3łyżki śmietany 18%

4łyżki cukru

3łyżki kakao

1łyżka wody

Opis:

CIASTO:

Białka oddzielić od żółtek. Lekko osolić i ubić na sztywną piane. Dalej ubijać dodając cukier i kolejno po żółtku. Nastepnie dodać mąke wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą oraz przyprawą do piernika-ubijać.Pod koniec dodać olej i po wymieszaniu wlać oranżade. Dobrze wymieszać.

Piekarnik nagrzać na termoobiegu do 180st.

Blache (ja piekłam w dużej tortownicy) wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą. Przygotowane ciasto wlać do formy.

MASA SeROWA:

Ser zmiksować blenderem ze śmietaną. Dodać reszte składników i miksować blenderem do uzyskania gładkiej masy.

Mase serową delikatnie wykładać na ciasto, tak aby całe ciasto nakrył ser. Piec około godziny w 180st.

POLeWA:

Składniki polewy rozpuścić i połączyć nie gotować. Gorącą polewe wylać na lekko ostudzone ciasto. SMACZNeGO

Dziś wymyśliłąm to ciasto, upiekłam i już połowy nie ma