Ciasto porzeczkowe z budyniem, kremem jogurtowym i kokosową bezą

W prawo

Spód:

1 szkl. mąki

1/2 szkl. cukru pudru

1/4 kostki margaryny

łyżka śmietany

1 żółtko

3/4 szkl. pokruszonych herbatników

Masa budyniowo-porzeczkowa:

3 szkl. mleka

2 budynie smietankowe

5 łyżek cukru

2 szkl. czerwonych porzeczek

Krem jogurtowy:

400 ml jogurtu greckiego

3 żółtka

1/3 szkl cukru

1 łyżka budyniu smietankowego

Beza kokosowa:

4 białka

5 łyżek cukru

8 łyzek wiórek kokosowych

Zarobic kruche ciasto, schłodzić. Wyłożyć na formę, posypać herbatnikamii lekko docisnąć.

Ugotować budyń, wymieszać z porzeczkami, wylać na ciasto.

Jogurt zmiksować z cukrem, żółtkami i proszkiem budyniowym. Wylać na budyń.

Na wierzch wyłożyć ubitą na sztywno bezę. Upiec w formie 25×25cm. Piec w temp.180°

Przepis udostępniony przez:

domi87