Ciasto puch agrestowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto :
3 szklanki mąki
1 margaryna
3 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru
2-3 łyżki śmietany

Pianka:
1 szklanka kompotu z agrestu (mocno oziębiony )
1 szklanka cukru
1 białko

Na wierzch :
1 galaretka agrestowa

Opis:

Z podanych składników zagnieść ciasto i wyłożyć na wysmarowaną blachę . Upiec w piekarniku na złoty kolor . Ostudzić .
Kompot , cukier i białko dać do wysokiego garnka i ubijać około 15-20 min. Zrobi się pianka. No ciasto wyłożyć agrest odcedzony z kompotu i wyłożyć ubityą piankę . Na piankę wyłożyć tężejącą galaretkę .
Przepis dostałam od szwagierki Urszuli która jest mistrzynią w pieczeniu ciast .Polecam !!!