Przepisy

CIASTO SEROWE podwójne

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • Kruszonka
  • 2 1/2 szklanki okruchów słodkich ciasteczek
  • 110 g roztopionej margaryny
  • 2 łyżeczki gorącej wody

Masa

  • 1 1/2 szklanki sera homogenizowanego
  • 1 szklanka twarogu
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 3 jajka 1 łyżka soku z cytryny
  • Polewa
  • 1 szklanka kwaśnej śmietany
  • 1 łyżka cukru pudru
3 łyżki posiekanych prażonych migdałów

Opis:

  • 1. Połączyć okruchy ciastek, margarynę i gorącą wodę.
  • Dobrze wymieszać.
  • 2. W tortownicy o średnicy 22 cm ugnieść ciasto na dnie i bokach (do połowy wysokości). Włożyć do lodówki.
  • 3. Utrzeć ser homogenizowany z twarogiem i cukrem pudrem, esencją waniliową i jajkami, dodając sok cytrynowy.
  • Mieszać do całkowitego połączenia.
  • 4. Wyłożyć mieszankę serową na przygotowany podkład z kruszonki.
  • Piec 45-65 minut w nagrzanym piekarniku.

Polewa:

  • Połączyć śmietanę, cukier puder i migdały.
  • Wylać polewę na nadzienie serowe i piec jeszcze 20 minut.
  • Schłodzić w blasze.
Przed pokrojeniem trzymać w lodówce przez 4-5 godzin

Przepis udostępniony przez:

adamodu
Przejdź do pełnej wersji serwisu