Ciasto serowe z masą cappuccino

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

CIASTO CIEMNE:
25 dag margaryny
3 łyżki kakao
1 szklanka cukru
4 łyżki mleka
11/2 szklanki mąki
4 jajka
2 łyzeczki proszku do pieczenia
WKłADAK KOKOSOWA:
4 białka
15 dag cukru
15 dag kokosu
WKłADKA SEROWA:
60 dag sera- zmielony
25 dag cukru
15 dag masła
6 jajek
skórka z cytryny
cukier waniliowy
1 łyżka mąki ziemniaczanej
KREM:
1/2 litra mleka
3 żółtka
10 dag cukru
2 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy
1 szklanka cappuccino waniliowe-sypkie
11/2 kostki masła

Opis:

.CIASTO CIEMNE:
Margarynę, kakao, cukier i mleko lekko zagotować i wystudzić. Do wystudzonej masy dodać mąkę, żółtka i proszek do pieczenia. Z białek ubić pianę, połączyć z ciastem i wylać na blachę.

WKłADKA KOKOSOWA:
Białka ubić, dodać cukier, pod koniec kokos. Nakładać kupkami na ciemne ciasto. Po upieczeniu przekroić.

WKłADKA SEROWA:
Zrobić jak sernik i upiec.

KREM:
Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać żółtka rozmieszane z mąkami w niewielkiej ilości mleka. Dodać do gotującego się mleka i ugotować budyń. Odstawić i wsypać cappuccino. Masło utrzeć i doddć wystudzony budyń.

PRZEłOZENIE:
ciasto ciemne-krem-wkładka serowa- krem-ciasto ciemne

SMACZNEGO