Przepisy

Ciasto szpinakowe z masą z serków almette

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:

- 400g mrożonego rozdrobnionego szpinaku

- 1 i 1/3 szkl. cukru pudru

- 3 jajka

- 1 szkl. oleju

- 1 szkl. mąki tortowej

- 1 szkl. mąki krupczatki

- 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:

- 2 serki Almette śmietankowe

- 1 kostka masła lub margaryny

- 1 cukier waniliowy

- 1 szkl. cukru pudru

- 1 szkl. orzechów włoskich (posiekanych)

- puszka ananasów (pokrojonych w kosteczkę)

Opis:

Rozmrozić szpinak i odsączyć z wody lekko odciskając dłońmi.

Jajka miksujemy z cukrem na puszystą masę, aż do rozpuszczenia cukru, następnie powoli wlewamy olej ciągle miksując. Wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, a gdy połączą się składniki dodajemy szpinak i mieszamy aż wszystko się połączy.

Wlewamy do tortownicy wyłożonej papierem i pieczemy w temp. 180 stopni ok 50 min (do suchego patyczka). Po wystudzeniu ścinamy wierzch ciasta i rozdrabniamy do na talerzu.

Łączymy wszystkie składniki masy i smarujemy ciasto, na masę sypiemy okruszki z ciasta, lekko je dociskając i obsypujemy pestkami granatu.

Ciasto jest rewelacyjne :) Smacznego !!!