Ciasto toffi z bezami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt:
4jaja
3/4 szklanki cukru
3/4szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
czekolada deserowa

Krem:
2 szklanki mleka
2budynie śmietankowe
3żółtka
1/2szklanki cukru
1margaryna
1,5 opakowania małych bez lub duże, które dzielimy na 4 części

Polewa:
25dag kruchych krówek
2łyżki margaryny

Oprócz tego olej i bułka tarta do formy

Opis:

1.Ubijamy piankę z 4 białek, a następnie, ubijając, stopniowo dodajemy cukier i żółtka. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia , dodajemy do masy i delikatnie mieszamy. Dodajemy startą czekoladę i ponownie mieszamy.
2.Wylewamy ciasto na wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tarta blachę ( 36x25cm).
Pieczemy 30 minut w 180stopniach.
3.Żółtka mieszamy z cukrem.Masę mieszamy z budyniami i szklanką mleka. Drugą szklankę mleka zagotowujemy i wlewamy budynie. Gotujemy i studzimy. Margarynę ucieramy i stopniowo dodajemy zimny budyń. Krem rozsmarowujemy na biszkopcie i układamy bezy.

4.Krówki i margarynę roztapiamy na wolnym ogniu,cały czas mieszając. Lekko studzimy i polewamy bezy.