Przepisy

Ciasto toffi z krakersami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt z 4 jaj/25x36/

MASA: 2 szklanki mleka

2 żółtka

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 łyżka mąki pszennej

1/2 szklanki cukru

1 cukier waniliowy

1 margaryna lub masło

1 masa krówkowa

1 "Śnieżka"+niepełna szkl.mleka

1 galaretka cytrynowa

2 duże opakowania krakersów

1/2 czekolady gorzkiej lub mlecznej

Opis:

Do garnka wlać 1 szklankę mleka,wsypać cukier i cukier waniliowy,zagotować.W drugiej szklance mleka roztrzepać 2 żółtka z obiema mąkami i wlać na gotujące się mleko,mieszać,aby się nie przypaliło.Tak powstały budyń ostudzić.

Utrzeć margarynę/masło/,dodawać po łyżce zimnego budyniu.Krem wyłożyć na biszkopt.Następnie ułożyć warstwę krakersów,a na niej rozsmarować połowę masy krówkowej,znów warstwa krakersów i ponownie reszta masy krówkowej,na której układamy trzecią warstwę krakersów.

Galaretkę rozpuścić w 1/2 szklanki wody.Śnieżkę ubić z mlekiem,dodać zimną galaretkę,wymieszać,wyłożyć na krakersy.Na całość zetrzeć czekoladę na drobnych oczkach tarki.

Smacznego