Ciasto truskawkowo-makowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

15 dkg masla
1/2 szkl cukru (niecale 1/2)
3/4 szkl maku
2 jajka
1 szkl maki
1/2 lyzeczki skorki z cytryny
2 lyzeczki soku z cytryny
1 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
1 budyn waniliowy
1/2 l mleka
1 cukier wanliowy
1/2 szkl smietany (22%)
okolo 1 kg truskawek
galaretka truskawkowa lub poziomkowa

Opis:

Maslo ucieramy z polowa cukru i starta skorka cytrynowa, ucierajac dodawac po jednym calym jajku,gdy masa zostanie polaczona z jajkami dodac przesiana make,proszek do pieczenia i mak, sok z cytryny.Blaszke natluscic i wylozyc ciasto piec w piekarniku nagrznym do okolo 180C przez 25 min.Rozmiar blaszki na ktorej ja pieke to 20x15.
1/2 szkl mleka wymieszac z budyniem i reszta cukru, pozostale mleko zagotowac i polaczyc z 1/2 szkl mleka,budyniem,cukrem ugotowac budyn.
Po zagotowaniu sciagnac z ognia i polaczyc z cukrem waniliowym i smietanka, dokladnie wymieszac jeszcze ciepla mase wylac na ciasto i przestudzic, ulozyc truskawki (polecam dac ich sporo) na to waylewamy galaretke dobrze schlodzic.Smacznego