Przepisy

Ciasto truskawkowy mus

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

SKŁADNIKI BISZKOPTU:
  • 6 jajek
  • 1.5 szklanki cukru
  • 1.5 szklanki mąki
  • 0.5 szklanki oleju
  • 0.5 szklanki wody
  • 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
SKŁADNIKI MUSU TRUSKAWKOWEGO:
  • 0.5 litra kompotu z truskawek
  • 1 opakowanie budyniu śmietankowego {na 0.5l mleka}
  • 1 opakowanie galaretki truskawkowej {na 0.5l wody}
  • ok 1kilograma świeżych truskawek
SKŁADNIKI MASY ŚMIETANOWEJ:
  • 0.5 litra śmietany 36%
  • 2 fixy do śmietany
  • 3 łyżeczki cukru pudru
SKŁADNIKI LUKRU:
  • 1 białko
  • 10 dag cukru
  • 1 łyka roztopionego masła

Opis:

PRZYGOTOWANIE BISZKOPTU:
  • oddzielić żółtka od białek, białka ubić ze szczyptą soli, następnie dodać cukier i ubić na białą puszystą masę do której należy dodać pozostałe składniki.
  • Całość należy wymieszać i upiec biszkopt.
  • po upieczeniu biszkopt podzielić na dwie części.
PRZYGOTOWANIE MUSU TRUSKAWKOWEG:
  • ugotować budyń na kompocie z truskawek, dodać galaretkę truskawkową.
  • jak masa ostygnie dodać pokrojone truskawki
  • następnie całość wyłozyć na przekrojony biszkopt {można dodać mniej kompotu wtedy mus będzie się mniej rozlewał}, {można zostawić ok 2-3 łyżek musu i polać na góre na lukier esy floresy}
PRZYGOTOWANIE MASY ŚMIETANOWEJ:
  • śmietanę należy ubić nastepnie dodać do niej fix oraz cukier puder
  • całość prekładamy na mus truskawkowy i przykrywamy drugą połową biszkopta
PRZYGOTOWANIE LUKRU:
  • białko z dodatkiem cukru oraz masła należy ubić na puszystą, gęstą białą błszczącą masę,
  • następnie wylać na górę placka
Ciasto to robiło furorę na komuni u mojej cioci od której mam przepis.
Życzę smacznego
Ola1979

Przepis udostępniony przez:

Ola1979
Skomentuj
zobacz opinie (0)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Przejdź do pełnej wersji serwisu