Ciasto ucierane z rabarbarem i kruszonką

W prawo

Porcja na duza blache:

- 1 kostka masla o temp. pokojowej

- 1 szklanka cukru

- 4 jajka

- 1 maly cukier waniliowy

- 4 lyzki kwasnej smietany

- 1 szklanka + 2 lyzki maki pszennej

- 1 szklanka maki ziemniaczanej

- 2 lyzeczki proszku do pieczenia

- szczypta soli

- 1/2 kg rabarbaru

- 1 pelna szklanka maki pszennej

- 1/2 szklanki cukru

- 1/2 kostki masla

Maslo utrzec na gladko, a nastepnie dodawac stopniowo cukier caly czas ucierajac. Potem dodawac po jednym jajku. Dodac tez smietane.

Wymieszac obie maki z proszkiem i sola. Wsypywac po lyzce do masla ucierajac. Dobrze wymieszac.

Wylozyc do formy wysamrowanej tluszczem i wysypana bulka tarta.

Rabarbar obrac z czerwonych wlokie i pokroic w 2 cm kawalki. Rozlozyc na ciescie ciasno jeden obok drugiego.

Z podanych skladnikow przyrzadzic kruszonke i wysypac na rabarbar.

Wstawic do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i piec 1 godzine. Gdyby wierzch za bardzo sie rumienil, nalezy ciasto przykryc folia aluminiowa.

Przepis udostępniony przez:

kamila258