Ciasto wiśniowo-śmietankowe

Wiśnie wydrylować i zasypać 1 szklanką cukru. Zostawić na noc aby wiśnie puściły sok.
Nastęnego dnia:
Upiec biszkopt
Na biszkopt rozłożyć wiśnie

Mnie tego soku z wiśni wychodzi 400ml, dodaje jeszcze 200 ml. tak aby płynu razem było 600 ml. I ten sok z wodą trzeba zagotować i rozrobić w nim galaretki. Zostawić do wystygnięcia.
Tężejącą galaretkę wylać na wiśnie.

Żelatynę rozpuścić w małej ilości wody i zostawić do przestygnięcia.
Śmietankę ubić z 5 łyżkami cukru, na koniec wlać żelatynę.
Ubitą śmietanę rozsmarować na galaretce.


Przepis na dużą blache.