Ciasto włoskie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

6 dużych jabłek - albo około 1kg innych 1,5 szklanki maki 2 jajka 1 szklanka cukru 3 łyżki oliwy 1 łyżka proszku do pieczenia 1 łyzeczka sody ( jezeli dasz więcej proszku do pieczenia to soda jest niepotrzebna ) 1 szklanka pokruszonych orzeczów włoskich lub innych bakali w ostateczności - dobrze smakuje z mieszanką keksową szczypta soli

Opis:

Do miski wrzucic pokrojone i obrane ze skórki jabłka, dodac do nich makę, żółtka, cukier, oliwę , proszek , sode ( woli uznania ) i orzechy lub inne bakalie . Na samym końcu ubić pianę z bialek i odrobiną cukru i szczyptą soli i połączyc ją z ciastem. Wlać na blachę i piec około 30 - 45 minut w zależności od wyrośniecia ciasta.