Przepisy

Ciasto z ananasem i cukinią

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki na ciasto:

350 g. mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

mały cukier wanilinowy

3 jajka

300 g. cukru

175 ml. oleju

szczypta soli

100 g. drobno posiekanych orzechów włoskich

200 g. ananasa z zalewy pokrojonego w kostkę

250-300 g. pokrojonej w kostkę cukini ( bez skórki)

Opis:

Jajka z cukrem utrzeć na puszystą masę. Następnie po kolei dodawać- olej, sól, cukier wanilinowy, przesianą z p.d.p. mąkę, orzechy, ananasy i cukinię. Jeżeli ciasto wyjdzie za gęste, można dolać troszkę zalewy z ananasów. Na wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą blaszke wylewamy ciacho i pieczemy przez ok. 40 minut w 170 stopniach.

Ciasto jest naprawdę mało czasochłonne i bardzo smaczne.