Ciasto z bakaliami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

50 dag mąki
2 jaja
15 dag miodu
20 dag cukru
4 łyżki kakao
15 dag margaryny
cukier waniliowy
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 ½ łyżeczki sody
2 łyżki jogurtu naturalnego
po 5 dag rodzynek, orzechów, moreli, migdałów
powidła śliwkowe do przełożenia

Opis:

Margarynę utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i jajami, wymieszać z rozpuszczonym i ostudzonym miodem. Nadal ucierając, stopniowo dodawać mąkę wymieszanym z proszkiem do pieczenia i sodą oraz kakao, wlać jogurt, dodać bakalie i dobrze wymieszać.
Włożyć ciasto do formy (30 x 40cm), wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180⁰C i piec 30 – 40 minut. Pod koniec pieczenia sprawdzić patyczkiem - jeśli jest suchy ciasto gotowe.
Ostudzone ciasto przekroić i przełożyć powidłami. Polać polewą i udekorować.

Może się wydać że ciasto jest twarde, ale na bank zmięknie kiedy włożymy je pod folię i odsawimy na noc - a rano będzie miękkie :>))

SMACZNEGO