Ciasto z budyniem

400 g mąki pszennej

80 g cukru kryształu

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

3 łyżki kakao

2 jajka

200 ml mleka

1/3 szklanki oleju

1 budyń waniliowy (lub inny smak)

500 ml mleka do budyniu

* 1 szklanka to ok 250 ml

Ciasto to jest zmodyfikowanym ciastem muffinkowym, ale piekłam je w normalnej blaszce, ale można zrobić je w foremie muffinkowej.

Budyń przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu.

Mąkę, sól, proszek i kakao łączymy ze sobą. W osobnej misce mieszamy jaja, mleko i olej. Rozdzielamy na 2 części.

Nakładamy na wysmarowaną olejem tortownicę (u mnie śrdenica ok 24 cm) jedną część ciasta, na to kładziemy ugotowany budyń i na to resztę ciasta.

Pieczemy ok 20 minut w temperaturze 180º

Przepis udostępniony przez:

Satina