ciasto z galaretką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

BISZKOPT CIEMNY:

20 dkg. cukru kryształu
7 jajek
15 dkg. krupczatki
1 dkg. kakao
4 dkg. mąki ziemniacznej
1/2 proszku do pieczenia

BISZKOPT BIAŁY:

1 szkl. cukru
4 jaja
3 kisiele cytrynowe ( bez cukru na 1/2 l. wody )
1 łyżka proszku do pieczenia

MASA:

1 kostka masła
15 dkg. cukru pudru
250 ml. śmietany kwaśnej

Masło utrzeć dodać cukier i śmietanę.

POLEWA:

10 dkg. margaryny
3 łyżki wody
3 łyżki cukru pudru
2 łyżki kakao

GALARETKA:

3 kolory

Opis:

BISZKOPT CIEMNY:

Ubić białka , dodać cukier i po jednym żółtku , zmieszać z mąką , kakaem , proszkiem i upiec. (duża blaszka)

BISZKOPT BIAŁY:

Piec jak biszkopt ciemny.

Ciemne ciasto przekroić na 2 placki , jeden posmarować połową masy , nałożyć na nim paski białego biszkoptu , najpierw ułożyć po brzegach , potem 3 paski wzdłuż placka.
W pozostałe rowki wlać stężone galaretki i włożyć do lodówki do całkowitego stężenia.

Po stężeniu posmarować pozostałą masą , przełożyć ciemnym plackiem.
Polać polewą.