Ciasto z jabłkami i chałwą

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:

-7jajek
-2 szklanki cukru
-margaryna
-2 szklanki mąki
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-2 łyżeczki kakao
-10 dag wiórków kokosowych
-ok 1,5 kg jabłek
-cynamon

POLEWA:

10 dag margaryny
1/2 szklanki ( lub mniej) cukru
-4 łyżki mleka
-1 batonik chałwy waniliowej

Opis:

1.Siedem żółtek,szklankę cukru i margarynę dokładnie ucieramy. Dodajemy mąkę ,proszek do pieczenia i pianę ubita z 2 białek. Ciasto dzielimy na dwie części, do jednej dodajemy kakao. Oddzielnie ubijamy 5 białek ze szklanka cukru i mieszamy z wiórkami kokosowymi.
2. Jabłka ścieramy na tarce, odciskamy sok i dodajemy cynamon.
Robimy polewę: margarynę,cukier i mleko rozpuszczamy,następnie dodajemy batonik chałwy, mieszamy i smarujemy ciasto jak trochę ostygnie.

3. Na blachę wykładamy kolejno: ciasto ciemne,pianę z kokosem,starte jabłka i jasne ciasto. Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok 45 do 55 minut. Upieczone dekorujemy polewą.

Ciasto jest bardzo smaczne:).