Przepisy

Ciasto z jogurtem i owocami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

3 szkl. mąki pszennej
1 szkl. cukru
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
¹/₄ łyżeczki sody
¹/₄ łyżeczki soli
3 jajka
²/₃ szkl. oleju
1 szkl. lejącego jogurtu naturalnego
¹/₂szkl. mleka

Kruszonka:

150 g mąki pszennej
100 g cukru
80 g margaryny

1¹/₂- 2 szkl. dowolnych owoców sezonowych

Opis:

Kruszonka:

Składniki na kruszonkę wsypać do miski i zagnieść kruszonkę. Powinna być dobrze połączona, ale sypka.

Ciasto:

Suche składniki: przesianą mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól wymieszać w jednej misce.

Mokre składniki połączyć w drugiej misce. Najpierw roztrzepać jajka, dodać jogurt i mleko, a na końcu olej. Połączone mokre składniki wlać do suchych i dobrze wymieszać łyżką do połączenia składników (nie mieszać za długo). Ciasto przelać na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę o wymiarach 25 x 36 cm., posypać owocami i kruszonką.

Piec ok. 45 min. w temp. 180 st. C.