Przepisy

Ciasto z krakersami i galaretką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

* 2 duże opakowania krakersów solonych

* 1 torebka "Śnieżki" w proszku

* 3 galaretki (np. 2 czerwone i 1 zielona)

Krem budyniowy:

* 2 szklanki mleka - 0,5l mleka

* 2 łyżki mąki pszennej

* 2 łyżki mąki ziemnaiczanej

* 1 szklanka cukru

* 1 cukier waniliowy

* 1 kostka margaryny

Opis:

1. W pół szkalnki zimnego mleka rozpuszczamy 2 łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej. Resztę mleka stawiamy na gazie i wsypujemy do niego cukier i cukier waniliowy. Gdy mleko z cukrami zacznie się gotować wlewamy do niego mleko z rozrobioną mąką. Gotujemy na małym gazie aż do uzyskania gęstego budyniu.

Ostudzoną masę budyniową ucieramy z miękką margaryną.

2. Dno dużej prostokątnej blachy wykładamy krakersami, rozsmarowujemy na nich krem budyniowy i układamy warstwę krakersów.

3. Zieloną galaretkę rozpuszczamy w szklance wody. Śnieżkę przygotowaną wg przepisu na opakowaniu mieszamy z zimną galaretką i wylewamy na krakersy. Wstawiamy do lodówki.

4. Czerwone galaretki rozpuszczamy w 700ml gorącej wody i tężejącą wylewamy na ciasto.

Przepis dała mi teściowa i pochodzi on z gazetki "Przyślij przepis"

Nie podaję się za autorkę przepisu - jedynie go udostępniam.

Ciasto jest pyszne - w sam raz na gorące dni.