Ciasto z kremem alkoholowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt
6 jajek
1,5 szklanki cukru
1 szklanka mąki pszennej
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

krem
20 dag rodzynek
10 dag orzechów włoskich
0,25 l alkoholu /najlepiej spirytusu/
0,5 kg margaryny /np. "Ramy"/
3 łyżki cukru pudru
3 łyżki kakao

Opis:

Biszkopt

Białka ubić na sztywno, dodać cukier, żółtka i przesianą mąkę z proszkiem i kakao. Upiec biszkopt w prostokątnej formie -ok.50 min w 180 C

Krem

Rodzynki i orzechy umieścić w słoiku ,zalać alkoholem, szczelnie zakręcić i odstawić na 24 godziny.
Po tym czasie utrzeć margarynę z cukrem i kakao . Wymieszać z bakaliami i rozłożyć na ostudzonym biszkopcie.
Można ozdobić polewą czekoladową lecz nie jest to konieczne.